Беседа о здоровом питании
27.02.2025г. в отделении КГБУСО «Партизанский ПНИ» прошла интересная и познавательная беседа о важных аспектах здорового питания.
Мы обсудили, как важно заботиться о своём организме и какие продукты помогут нам оставаться энергичными и здоровыми.
Особое внимание уделили включению в рацион ярких овощей и фруктов, которые не только радуют глаз, но и насыщают наш организм витаминами и минералами, помогают поддерживать нормальное давление и здоровье сердечно- сосудистой системы, а также улучшают обмен веществ и поддерживают нервную систему.
Отдельно проговорили о пользе бананов, как наиболее доступных в зимнее время фруктов.
Кто-то ест бананы каждый день, а кто-то наоборот - избегает их из-за страха набрать лишние килограммы. Да, банан содержит много углеводов и обладает высокой калорийностью. Но стоит ли себя ограничивать?
Банан - прекрасный источника калия, который необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, активности мышечной ткани и поддержания водного баланса. Этот важный микроэлемент мы можем получить только с продуктами питания, а в 100 г мякоти плода его около 340 мг.
Популярный фрукт по праву называют «продуктом-антидепрессантом». Дело в том, что этот плод богат аминокислотой триптофаном, после ряда биохимических процессов в нашем организме она превращается в «гормон счастья» - серотонин. А он, как многие знают, улучшает настроение, а еще память, внимание и сон. Все это так необходимо нам в межсезонье, не правда ли?
Еще банан богат различными витаминами. В 100 г мякоти плода содержится около 11% от суточной нормы аскорбиновой кислоты, необходимой для нормальной работы иммунитета. Витамина В6, незаменимого для работы нервной системы, в банане около 19% от суточной нормы. А присутствие во фруктах витаминов А и Е помогает антиоксидантной защите нашего организма.
А что же с калорийностью? Да, похвастаться отсутствием калорий банан не может. В 100 г мякоти содержится в среднем 95-100 ккал. Но не стоит вычеркивать фрукт из своего меню. В одном банане примерно 3 г клетчатки, из которых 1 г - растворимые пищевые волокна. Это помогает равномерному и медленному всасыванию углеводов и способствует уменьшению скачков уровня глюкозы в крови. Такие важные свойства по достоинству оценили эксперты. Например, ассоциации сахарного диабета в ряде стран не рекомендуют исключать бананы из рациона пациентов с этим заболеванием.
Бананы прекрасно подходят для быстрого перекуса. Но, как и во всем, нужно знать меру. Рекомендуемая разовая порция - один плод среднего размера. Недозрелые фрукты содержат меньшее количество сахаров, а клетчатки в виде неперевариваемого крахмала и пектина в них больше. Такие бананы являются пребиотиками, то есть стимулируют рост полезной микрофлоры в кишечнике. Если вы следите за фигурой, имеет смысл отдавать предпочтение именно таким плодам. Они менее сладкие, а чувство сытости сохраняется дольше. И, напоследок, совет для приверженцев веганского рациона - банановое пюре отлично заменит яйца в любой выпечке.
Мы призываем всех задуматься о своём рационе и добавлять больше фруктов в ежедневное питание.
Пусть здоровое питание станет основой нашего образа жизни!
Благодарим всех за активное участие!
